Питание

Адрес: ул. ХХII Партсъезда, 175а

Телефон контакта:

Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»

Аврискина Т.Н. 

тел: +7 (846) 951-79-22 

Организация питания: вопросы и ответы (на сайте Министерства просвещения РФ)

Предоставление бесплатного питания в школе:
Учащиеся 1-4 классов питаются бесплатно: при обучении в 1 смену-бесплатный завтрак, при обучении во 2 смену-бесплатный обед. Бесплатное питание 5-11 классов осуществляется в соответствии с Постановлением Администрации городского округа Самара от 11.01.2016 № 15 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Самара» бесплатным одноразовым питанием обеспечиваются учащиеся в возрасте до 18 лет

Постановление Администрации городского округа Самара №15 от 11.01.2016 "Об утверждении порядка  предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся МОУ г.о. Самара"

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Требования к организации питания детей в школьном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в школьном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Одна из главных задач, решаемых в ОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. В рацион питания  включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте с 7 лет. Организация питания осуществляется по примерному 10 – ти дневному рациону питания (меню), что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником и соответствующей записи в бракеражном журнале. Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими детьми ОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Основные принципы организации питания в ОУ следующие:

• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинским работником ОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок  оснащен всем необходимым техническим оборудованием.

График питания обучающихся

ГРАФИК работы столовой МБОУ Школы № 107 г.о. Самара:
понедельник, вторник, среда, четверг, пятница - с 7.30 до 16.00,  суббота - с 7.30 до 12.00

Режим работы буфета-лотка: 9.30 до 16.00

Нормативно-правовые акты по организации питания

• 1. Федеральный закон об образовании в Российской Федерации
  2. Приказ о создании бракеражной комиссии
  3. Положение о Бракеражной комиссии
  4. Приказ об организации питания
  5. Положение о горячем питании
  6. Положение о родительском контроле за организацией питания 
  7. Постановление Администрации городского округа Самара №15 от 11.01.2016 "Об утверждении порядка  предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся МОУ г.о. Самара"
  8. Рекомендации по организации питания обучающихся
  9. Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
  10. СанПиН 2.32.4.3590-20 питание
  11. План мероприятия по программе «Разговор о здоровом питании» в МБОУ Школа №107 г.о. Самара на 2021/ 2022 учебный год

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Правильное питание современного школьника

Памятка по здоровому питанию

Здоровое питание и мой ребенок

Внеклассное мероприятие для учеников начальных классов по теме «Азбука Полезных Продуктов»

Викторина «Витамины детям»

Беседа "Как правильно  питаться" для обучающихся 5-11 классов

Фотоотчет проведенных мероприятий

Проверка качества питания  проводилась в МБОУ Школа 107 г.о.Самара совместно с родительским контролем

№ 1  20.10.21 

№2 25.11.21

№3  14.12.21 

№4 25.02.22

Информация о выездных контрольных мероприятиях

19.01.2021. Департаментом   образования г.о. Самара была проведена внеплановая выездная проверка - замечаний нет.