Питание

Адрес: ул. ХХII Партсъезда, 175а

Телефон контакта:

Генеральный директор ООО «Комбинат школьного питания»

Аврискина Т.Н. 

тел: +7 (846) 951-79-22 

Организация питания: вопросы и ответы (на сайте Министерства просвещения РФ)

Предоставление бесплатного питания в школе:
Учащиеся 1-4 классов питаются бесплатно: при обучении в 1 смену-бесплатный завтрак, при обучении во 2 смену-бесплатный обед. Бесплатное питание 5-11 классов осуществляется в соответствии с Постановлением Администрации городского округа Самара от 11.01.2016 № 15 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Самара» бесплатным одноразовым питанием обеспечиваются учащиеся в возрасте до 18 лет

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Требования к организации питания детей в школьном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в школьном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Одна из главных задач, решаемых в ОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. В рацион питания  включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте с 7 лет. Организация питания осуществляется по примерному 10 – ти дневному рациону питания (меню), что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медицинским работником и соответствующей записи в бракеражном журнале. Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в соответствии с 10-дневным меню наравне с другими детьми ОУ. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Основные принципы организации питания в ОУ следующие:

• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинским работником ОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок  оснащен всем необходимым техническим оборудованием.

График питания обучающихся

ГРАФИК работы столовой МБОУ Школы № 107 г.о. Самара:
понедельник, вторник, среда, четверг, пятница - с 7.30 до 16.00,  суббота - с 7.30 до 12.00

Режим работы буфета-лотка: 9.30 до 16.00

Нормативно-правовые акты по организации питания

• 1. Приказ о создании бракеражной комиссии
  2. Положение о Бракеражной комиссии
  3. Приказ об организации питания
  4. Положение о горячем питании
  5. Положение о родительском контроле за организацией питания 
  6. Рекомендации по организации питания обучающихся
  7. Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
  8. СанПиН 2.32.4.3590-20 питание
  9. План мероприятия по программе «Разговор о здоровом питании» в МБОУ Школа №107 г.о. Самара на 2021/ 2022 учебный год

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Правильное питание современного школьника

Памятка по здоровому питанию

Здоровое питание и мой ребенок

Информация о выездных контрольных мероприятиях

19.01.2021. Департаментом   образования г.о. Самара была проведена внеплановая выездная проверка.